Orgoglio e vanto dell’enologia sannita, l’ Aglianico del Taburno di Cantine StillaDei si ottiene da sole uve dell’omonimo vitigno accuratamente selezionate.
Dopo una lunga macerazione a temperatura controllata, il vino viene fatto maturare in fusti di legno per almeno un anno e successivamente viene trasferito ancora per un altro anno in fusti di acciaio prima di essere imbottigliato. Il colore è rosso profondo con tonalità che vanno dalle sfumature del rubino al granato.
Il profumo è intenso e ampio, con note di frutta e spezie. Al sorso è pieno e corposo e si percepisce una sensazione tannica potente e aromatica. RUBRA è ottimo in accompagnamento a pietanze di carne e formaggi stagionati. Si consiglia di gustare a temperatura non inferiore ai 18° C.